No interior se come o peixe mais gostoso do mundo. O segredo? Nada de muito tempero, de vários ingredientes, de cremes e outros quetais.
Cozinha-se o peixe apenas com sal, chicória e alfavaca. Um pimenta amassada no prato dá o último toque especial.
No meu quintal só não tem o peixe (mas o marido já foi comprar ali no Igarapé das Mulheres), mas tem a chicória, a pimenta e alfavaca. Tudo fresquinho, sem adubos químicos e sem agrotóxicos.
Vem almoçar comigo?
Olha, quando você quiser pode passar na minha casa e pegar umas folhinhas de chicória, alfavaca, pimenta. Tem muito e eu planto pra nós, não só pra minha família. Portanto, sinto prazer em dividir com amigos. A chicória dá um sabor especial a qualquer prato, seja de carne, peixe ou frutos do mar, além disso dizem que é um santo remédio para o fígado.
13 Comentários para "Vamos almoçar um peixe?"
Nossa, tia, q delícia!!! Eu amo peixe, até mesmo cru! Desse jeito eu vou prae voando bem rapidinho só pra almoçar contigo.. rsrs
Da última vez q meu pai esteve aki, me trouxe um Pirarucu e um Tambaqui. A pena foi q ele não ficou pra saborar os pratos q a sua filhota fez. Foi a primeira vez q fiz uma moqueca de piracu e ficou uma delícia, comemos de lamber os dedos! Já o tambaqui fizemos na brasa, a moda nortina, com sal e pimenta de cheiro. Dá água na boca só de lembrar!
Me informa teu endereço, que eu vou lá…
hehehe…
Pô perdi. Também só li o blog agora, no fim da tarde. Mas amanhã vai ser outro dia. Quem sabe não vai ter outra peixada.
Perdeu a peixada mas tem o café cremoso gelado.
Alcinéa, adorei essa sugestão. E já comprovei as delícias do seu quintal.Mas tem que ser pimenta de cheiro.Abraços. Rostan
Mano, bem que eu tinha um pé de pimenta de cheiro, mas eis que um dia a pimenteira murchou. Deve ter aparecido por aqui alguém com “olhar de seca-pimenteira”. O Pacuzão diz que foi o Camarada; o Camarada diz que foi o Pacuzão. Será que tu sabes quem foi?
Essa peixada do almoço vai ser deliciosa, com certeza, mas a amiga não esqueceu o Limão? bj
Sim… sim… o limão. Como pude esquecê-lo? Ah, tenho um pé de limão no quintal.
Agora que juntou o limão, adicione o sal e mande brasa.rsrrsrrsrrsrrs. Te adoro. bjs.
Ao contrário do Nescau, acho que esse peixe vou comer sim!
Te garanto que o peixe é muito mais gostoso que o nescau que adoras.
Hum,Néa! A boca ficou cheia d’água. E me fez lembrar de uma caldeirada de tamuatá que eu preparei no Afuá, com chicória, cebola e cheiro-verde. Delícia!Bjs!!
Agora eu que fiquei com água na boca pensando nesse tamuatá… ô peixinho delicioso