19h – Show de Anthony Barbosa no Palco Tucupi

Concurso Gastronômico de Chefs de Cozinha – Abrachefs
Categoria Coquetelaria
Hora: 19h
1º finalista: Bartender Lucas Uchoa
“El Dorado”: Rum carta Blanca, licor bizantino, geleia de cupuaçu, siciliano e coentro. Servido com um biscoito de castanha e mel.

Hora: 20h
2º finalista: Bartender Thiago Braga
“Esfinge amazônica”: a base de 03 ingredientes que representam a diversidade do nosso povo: café, amapancs e castanha do Brasil.

Hora: 21h
3º finalista: João Ícaro
“Ribeirinho”: Homenageia nossa cultura alimentar, nosso aclamado açaí com camarão. A base de cachaça envelhecida, néctar de abacaxi, limão tangerina, crosta de camarão seco defumado e fermentado de açaí.

Oficina de culinária kids: Mini chefs
Chef Cibelle Iglesias

19h30 – 1ª turma 20 participantes
21h – 2ª turma 20 participantes

Feirinha de artesanato gastronômico

Das 18h às 23h
Cerâmica Maraca e Cunani, madeira, café de açaí, molhos de pimenta com sabores regionais, Vinho de Açaí e Louças do Maruanum

22h – Premiação dos vencedores do concurso gastronômico Abrachefs na categoria Coquetelaria

Local do Festival Brasil Sabor – Estacionamento do Sebrae-AP