Na minha ruazinha, de casas tão singelas, morava dona Lourdes. Quando seu marido Geraldo chegava do interior trazendo cachos de mucajá ela pulava na mesma hora pro quintal e com tanta agilidade tirava os frutos dos cachos.
Numa enorme bacia de alumínio em cima de um tronco, lavava tudo. Depois socava as frutas num pilão para retirar os caroços e socava de novo, agora com sarará (uns bichinhos que ela ia buscar no canal da Mendonça Junior). Dizia que  era para retirar a gosma.
Feito isso, misturava com outros ingredientes e botava pra cozinhar num panelão no fogão de lenha de sua cozinha.
Enquanto isso, a molecada de toda a vizinhança esperava brincando no quintal. Sim. Quando seu Geraldo chegava com os cachos era rápido que a notícia se espalhava e todos corriam – já com água na boca –  para o grande e arborizado quintal.
Dona Lourdes dava uma cuia de mingau pra cada um. E a gente  bebia lambendo os beiços.
Até hoje quando lembro  sinto o gosto desse mingau, sabor da minha infância, lembrança saborosa de meus tempos de criança na ruazinha de casas tão singelas.